Жареная «Паутинка»: рецепт

На сухую разогретую сковороду высыпать лапшу «паутинка». Лапшу «пожарить» на среднем огне, постоянно помешивая. Лапша начнёт приобретать красивый оттенок. Я жарю на протяжении 10 мин.. Время обжарки можете самостоятельно определить, отталкиваясь от цвета «паутинки». Вскипятить чайник и влить воду в сковороду, чтобы слегка скрыло вермишель (примерно 100 миллилитров). В этот момент будьте предельно осторожны, чтобы не ошпариться. Добавить соль и сливочное масло. Тщательно перемешать и накрыть крышкой. Выключить плиту. Через пару мин. вода полностью выпарится и впитается. Ещё раз перемешать. Готово.