Жареный тофу: рецепт

Нарежьте тофу на кусочки любой формы. Замаринуйте тофу. Для этого поместите кусочки в глубокую ёмкость, залейте соевым соусом и посыпьте специями, затем оставьте на 5-10 мин.. Тофу как губка впитывает любые вкусы, так что мариновать тофу можно в чем угодно. Без этого этапа можно обойтись и добавить соус и специи сразу в сковороду, но так вкус блюда будет менее насыщенным. Выложите тофу на предварительно разогретую сковороду, обжарьте в масле примерно 5 мин. до корочки. Выложите тофу на тарелку и посыпьте любой зеленью.