Чупа-чупс из куриных ножек: рецепт

Помыли, обсушили куриные ножки. Возле хряща по кругу делаем разрез, ножом опускаем кожу вниз, создаем форму чупа-чупса. снимаем хрящик с ножки и оставляем одну косточку. Готовим смесь, в которую будем окунать ножку мясной стороной. 1 столовая ложка паприки, можно копченой, можно сладкой. При большом количестве ножек обязательно увеличиваем количество паприки, именно она дает такой красивый карамельный цвет. Добавляем 1 столовую ложку приправы для птицы и 1 столовую ложку сухой аджики. Перемешиваем. И окунаем ножки в эту смесь. Косточку оборачиваем фольгой, чтобы она не сгорела во время приготовления. И в духовку на 35 мин. при 180°.