Лапша лагман с индейкой в сливочном соусе: рецепт

Филе индейки натираем солью и любимыми специями и оставляем на ночь в холодильнике. Нарезаем небольшими квадратиками. Отвариваем макароны до полной готовности, воду солим. Молоко смешиваем со сливками. На сильном огне в течение четырех мин. обжариваем индейку до золотистой корочки. Добавляем примерно 60 миллилитрах воды и оставляем тушиться 15 мин. на маленьком огне. Если вода осталась, увеличиваем огонь, чтобы она испарилась. Делаем огонь средним, вливаем сливки с молоком. Доводим до кипения и добавляем сваренные макароны. Хорошо перемешиваем. Томим на сковородке примерно 3 мин.. Готово.