Вкусный торт с черемухой и сметаной: рецепт

В миске взбейте желтки с сахаром с помощью миксера до однородности. Выложите измельченную черемуху, сливочное масло и влейте кефир. Снова взбейте до однородности. В другой емкости взбейте белки до устойчивых пиков. Добавьте уксус, погасив ее уксусом. Тщательно перемешайте. Небольшими порциями введите муку при этом постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Форму для выпечки застелите пергаментом, а бока смажьте сливочным маслом и наполните ее получившийся микстурой. Отправьте в разогретую до 200°С духовку на 40 мин.. Приступайте к приготовлению крема. Для этого взбейте сметану с сахаром или другими сахарозаменителями. Готовый корж (шаг 2) разрежьте на две части и смажьте полученным кремом. Дайте крему пропитаться.