Банановые оладьи на кокосовом молоке с корицей: рецепт

В кастрюлю влейте кокосовое молоко и нагрейте, но не вскипятите. Параллельно, в глубокой миске разомните мякоть бананов, и взбейте с яйцами до однородной смеси. Влейте кокосовое молоко и хорошенько перемешайте. Небольшими порциями введите муку и корицу, с уксусом и содой при этом постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. В итоге у вас должно получиться густое тесто. Сформировав заготовки обжарьте их на кокосовом масле с двух сторон до румяного цвета.