Ароматные панкейки из миндального молока с лимонной кислотой: рецепт

Смешайте муку, с солью, содой и лимонной кислотой. В удобной миске, взбейте яйцо с сахаром. Добавь к взбитому яйцу, миндальное молоко и масло. Взбивайте 2 мин.. Затем, добавьте сыпучую смесь из муки, соли, соды и лимонной кислоты.Если вы добавите в тесто немного картофельного крахмала, то выпечка будет пышной и мягкой нескольких дней. Взбивайте тесто, при помощи блендера, до получения блестящей, однородной массы. Консистенция готового теста должна быть, как густая сметана. Выпекайте панкейки на умеренном огне, выкладывая ложкой на сухую сковороду, до золотистого цвета, с обеих сторон.