Молоко из кокосовой стружки: рецепт

В глубокой тарелке залейте кокосовую стружку крутым кипятком и отложите в сторону не менее чем на час, чтобы смесь охладилась и настоялась до комнатной температуры. Далее кокосовую стружку переместите в чашу блендера и прилейте к ней половину объема воды, в которой она настаивалась. Увеличивая скорость, взбивайте содержимое 2 мин. до однородности, а после долейте оставшуюся воду и продолжайте перемешивать ещё пару мин..