Хрустящие гренки запеченные с овощным рагу: рецепт

Взболтайте яйца с сахаром. Обмакните ломтики хлеба вначале в половине от нормы молоке, потом в яичной смеси и отправьте подрумяниться в духовку. В разогретой сковороде растопите масло, влейте оставшееся молоко и положите капусту с кабачками. Тушите до готовности периодически помешивая. В отдельной сковороде потушите на растопленном масле морковь. В глубокой миске смешайте капусту с морковью, добавьте яблоки и зелень. Выложите овощную смесь в небольшом количестве на ломтики хлеба, сбрызните маслом и запеките до золотистого цвета.