Удивительное овощное рагу с говяжьим легким: рецепт

Говяжье легкое порежьте на средней величины кусочки и положите тушиться в кастрюлю, влейте воду и тушите на небольшом огне примерно 30 мин.. Так же посолите. Периодически помешивайте. Когда легкое немного уже потушилось положите к нему нарезанный кубиком лук и натертую морковь. Перемешайте, готовьте ещё примерно 31 мин.. По надобности долейте воды. Кабачки нарежьте кусочками небольшой величины и переложите к легким и овощам, тушите ещё примерно 21 мин.. Как только кабачки стали мягкими поперчите блюдо и снимите с плиты.