Сытное овощное рагу со свининой и лапшой быстрого приготовления: рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления блюда, для этого свинину нарежьте небольшими кусочками, морковь нарежьте кружочками, лук – тонкими полукольцами, сельдерей – средними кубиками, чеснок –тонкими пластинами. В сковороду налейте небольшое количество растительного масла, выложите свинину и отправьте мясо на плиту. Обжаривайте свинину в течение 8 мин., периодически перемешивая мясо. Обжаренное до золотистости мясо переложите в чистую посуду, в сковороду выложите измельченные овощи, перемешайте их и обжаривайте в течение 7 мин.. К обжаренным овощам присоедините ранее обжаренную свинину, приправьте ингредиенты мукой, солью, специями и черным молотым перцем. Тщательно все перемешайте, присоедините лавровый лист и воду и тушите блюдо на медленном огне, после закипания, в течение 20 мин. до готовности мяса и мягкости овощей. Пока овощное рагу с мясом тушится, в кастрюлю наберите воду, добавьте к ней соль и доведите жидкость до кипения. В кипящую воду опустите лапшу и варите ее до готовности согласно инструкции на упаковке. Готовую лапшу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость и присоедините к овощам с мясом. Тщательно перемешайте блюдо, приправьте специями по вкусу и подавайте к столу.