Сытное овощное рагу с телятиной: рецепт

Разогрейте глубокую сковородку, влейте растительное масло. Выложите кусочки телятины, обжарьте со всех сторон до полуготовности. Посолите, поперчите. Добавьте морковь, лук, размешайте, обжарьте на небольшом огне до мягкости. Всыпьте кабачки, картофель. Добавьте чеснок, снова размешайте овощи. Готовьте 4-5 мин.. Выложите помидорки, влейте бульон. Тушите блюдо под крышкой на небольшом огне до полной готовности.