Полезный соевый кефир: рецепт

Первоначально нужно замочить кешью на 5 ч., после чего не забудьте обязательно промыть под проточной водой. Измельчите в блендере соевое молоко, сахар и орехи. Возьмите стеклянную банку, перелейте готовую смесь и добавьте пробиотики. Перемешайте содержимое. Обязательно возьмите деревянную или пластмассовую ложку, ни в коме случае не металлическую. Перетяните банку хлопковой тканью и оставить на 48 ч. при комнатной температуре. Этого времени будет достаточно для того, чтобы соевый кефир загустел и приобрёл кисломолочный вкус.