Пицца из куриного филе и соусом терияки: рецепт

В глубокую миску всыпьте пшеничную муку, соль, сахар и дрожжи. Перемешайте сухие компоненты и налейте воды. Замесите однородное, упругое, но не липкое тесто. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто на 40 мин., для того чтобы оно увеличилось в размерах. Рабочую поверхность посыпьте небольшим количеством муки. Из теста сформируйте шар и раскатайте в пласт диаметром 40 см. Смажьте тесто 85 г соусом терияки. Сначала на тесто выложите куриное филе, потом лук и кусочки моцареллы. Сбрызните оливковым и соевым маслом. Противень застелите пергаментной бумагой и переложите тесто на него. Запекайте блюдо в разогретой до 220°С духовке в течение 20 мин.. Готовую пиццу порежьте на порционные кусочки.