Вкусная пицца с моцареллой и беконом: рецепт

Для теста дрожжи смешайте со слегка подогретым молоком, одной ложкой сахара, тремя столовыми ложками масла, яйцом и солью. Просейте муку и постепенно добавьте ее в тесто. Мешайте до однородности и эластичности теста. Из теста сделайте колобок и сбрызнете его маслом. Поставьте тесто в комнате под мокрое полотенце на 30 мин.. Затем разделите тесто на две равные части. Вторую часть используете для приготовления другой пиццы. Уберите тесто в холодильник на 3 ч.. Для приготовления соуса понадобится много помидоров. Разогрейте в кастрюле оливковое масло и положите туда порезанные помидоры. Помидоры тушите пока они не станут мягкими. Добавьте в кастрюлю ложку сахара, соль, чеснок и специи. Когда помидоры остынут, измельчите их с помощью блендера. Раскатайте тесто на столе. Размажьте соус по тесту и положите на него начинку. В разогретую духовку до 200°C поставьте пиццу и выпекайте 20 мин..