Вкусная пицца с моцареллой: рецепт

В миску насыпьте муку с солью и сахаром, сделайте углубление, разбейте туда яйцо, добавьте теплую воду, разведенные дрожжи, 1 ст.л. масла и замесите тесто. Накройте его полотенцем на 30 мин.. На сковороде с растительным маслом поджарьте лук, добавьте томатную пасту, немного воды, размешайте и тушите до испарения жидкости. В конце добавьте чеснок. Тесто разделите на 2 части, из них раскатайте лепешки, выложите на пергаментную бумагу, присыпанную мукой, наколите вилкой, смажьте томатной зажаркой с луком, выложите ломтики помидоров, посыпьте сухими травами. Сверху положите ломтики сыра. Запекайте при t 180° 20 мин..