Янтарные свиные ребра, запеченные в медовом соусе в духовке: пошаговый рецепт

Свиные ребра разрежьте на порционные куски, натрите каждый кусок мяса солью и молотым перцем и переложите ребра в глубокую миску. В отдельной глубокой миске соедините сок лимона, сок апельсина, горчицу, мед и соевый соус. Перемешайте тщательно массу, залейте ею свиные ребра, перемешайте ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился по всей свинине. Мясо в медовом соусе накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильную камеру для маринования. По истечении времени достаньте свиные ребра из холодильной камеры, выложите на противень, смазанный растительным маслом, и отправьте мясное блюдо в духовой шкаф, разогретый до 180 С, запекаться в течение ч. до готовности и приобретения румяной медовой корочки.