Нежные малиновые печенья: рецепт

В глубокой емкости тщательно разотрите маргарин с сахаром, введите яйца и муку, смешанную с разрыхлителем и ванилином. Замесите мягкое, однородное тесто, накройте его и уберите на пол ч. в холодильник отдохнуть. В это время приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру с двумя столовыми ложками воды. На присыпанном мукой столе раскатайте тесто в тонкий пласт и переложите его на противень, застеленный пергаментом. Половину пласта смажьте вареньем, смешанным с крахмалом, и накройте свободной половиной теста. Края хорошо закрепите между собой. Выпекайте десерт при температуре 180° в течение 25 мин.. Готовую выпечку сразу полейте глазурью и дайте остыть. Нарежьте одинаковыми квадратами и подавайте.