Легкий салат с горчичной заправкой: рецепт

Перец порежьте на полоски с шириной примерно 1 см. Пекинскую капусту нашинкуйте ножом и выложите оба ингредиента в тарелку для салата. К ним же отправьте и мелко нарезанные огурцы с помидорами. Теперь займитесь заправкой. Смешайте ложку горчицы с оливковым маслом и соком половинки лимона, а после посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте и залейте в тарелку с овощами, ещё раз перемешав, чтобы соус равномерно распределился по блюду.