Заливной пирог из рисовой муки с капустой: рецепт

Мелко нашинкуйте капусту и перетрите ее с половиной чайной ножки адыгейской соли. Вареные куриные яйца нарежьте кубиками и потрите на терке сыр. Затем сложите все эти ингредиенты воедино и хорошенько перемешайте. Займитесь тестом. В подготовленной емкости с помощью венчика взбейте 2 куриных яйца, половину чайной ложки соли и 7 ст. л. кефира и перемешайте, а если масса выходит слишком густой, то добавьте немного воды. Далее в полученную смесь постепенно вымешивая венчиком добавляйте рисовую муку. Густоту регулируйте жидкими ингредиентами и начинайте собирать пирог. Половину теста влейте в форму и равномерно распределите, сверху выложите начинку ровняя ложкой по поверхности, а после долейте оставшееся тесто, стараясь покрыть сверху всю начинку. Заготовку поместите в заранее разогретую духовку и выпекайте 20 мин., чтобы весь объем хорошо пропекся и выпекайте до корочки золотистого цвета.