Свиные уши в медовой глазури: рецепт

Поместите в емкость свиные уши, специи, овощи и отправьте вариться примерно на 60-90 мин.. Спустя время сваренные субпродукты высушите с помощью ткани. Приготовьте глазурь для смазывания, а именно в отдельной емкости смешайте мед с горчицей, добавив щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородной консистенции. Свиные уши уложите на противень и обильно смажьте приготовленной ранее глазурью. Выпекайте их в духовом шкафу на протяжении 70-75 мин. при 180°C, при этом смазывая оставшейся глазурью каждые 10 мин., для формирования золотистой корочки.