Ароматная свинина с медом: рецепт

Подготовленное мясо смажьте маслом и натрите перцем и по желанию не большим количеством соли, в надрезы вставьте дольки чеснока. Форму для запекания смажьте масло, выложите на дно немного моркови и одну веточку розмарина, сверху положите мясо. Обложите его оставшейся морковью, пряностью, сбрызните ещё маслом и полейте соевым соусом. Запекайте мясо в течение ч. при температуре 180°. По истечению времени достаньте его из духовки, полейте медом и выделившимся при запекании соком и верните в духовку ещё на 10 мин.. Подавайте мясо горячим, вместе с морковью, нарезав порционными кусками.