Омлет с болгарским перцем и оливками: пошаговый рецепт

Яйцо посолить и поперчить по вкусу и слегка взбить с помощью венчика. Перец помыть и нарезать соломкой, обжарить на капле масла. Взбитые яйца добавить к перцу, накрыть крышкой и жарить до полуготовности яиц. Сыр фета добавить в хаотичном порядке, выложить руколу. Оливки разрезать на две части и выложить на руколу. Сложить омлет пополам, убавить огонь и накрыть крышкой на одну мин.. Выключить.