Ветчина из филе индейки: рецепт

Приступите к приготовлению фарша. В миску выложите измельченное филе индейки. Разбейте сырое куриное яйцо. Посыпьте массу солью, перцем и чесноком. Добавьте горчицу и желатин. Тщательно перемешайте ингредиенты руками до однородного состояния. Сформируйте ветчину. В рукав для запекания выложите подготовленный фарш и сформируйте ветчину. Сверните массу в тугой рулет и завяжите края рукава или скрепите его специальными клипсами. Сверху зафиксируйте эластичной сеткой. Отварите ветчину. Опустите рулет из индейки в чашу мультиварки и влейте холодную воду. Установите программу «Суп» и готовьте 2 ч.. После приготовления достаньте ветчину из мультиварки и опустите в холодную воду. Немного остудите изделие и переложите в холодильник для полного остывания и застывания.Ветчину из индейки нарезайте после полного охлаждения, так как теплая ветчина сильно крошится.