Плитка белого шоколада с мятными леденцами и мини-маршмэллоу
Ингредиенты
- 900 гр. тонко нарезанной куриной грудки или бедрышек без кожи и костей
- 100 гр. сухой рисовой лапши
- 2 ст. л. растительного масла
- 3 нарезанных зубчика чеснока
- 1 очищенный и натертый кусок имбиря длиной 5 см.
- 6 ст. л. тайской красной карри-пасты
- 8 ст. куриного бульона
- 400 гр. кокосового молока
- 3 ст. л. рыбного соуса
- Стебель лемонграсса длиной 10 см., слегка отбитый
- Щепотка сахара
- 1 тонко нарезанная небольшая красная луковица
- 0,33 ст. листьев кинзы
- 2 пучка хорошо промытого и тонко нарезанного зеленого лука (только белые и светло-зеленые части)
- 0,33 чашки разорванных листьев тайского базилика
- Сок 1 лайма
Пошаговый рецепт приготовления
Застелите противень фольгой (блестящей стороной вверх); разгладьте складки. Убедитесь, что все ваши инструменты сухие.Нарежьте белый шоколад большим ножом на куски по 1 см. Отложите 1 ст., остальное положите в миску для СВЧ. Нагревайте в микроволновой печи в течение 30 секунд, затем перемешайте силиконовой лопаткой. Продолжайте нагревать в микроволновой печи и перемешивать на интервалах в 30 секунд, пока весь шоколад не расплавится, в общей сложности 3-5 мин.. Сразу же добавьте в миску отложенный 1 ст. кусочков белого шоколада. Энергично мешайте, пока он не растает, и масса не станет блестящей. Не переживайте, если осталось несколько небольших кусочков.
Вылейте белый шоколад на подготовленный противень; с помощью силиконовой лопатки распределите его в круг диаметром 25-30 см., толщиной примерно 0,5 см.Выложите равномерно на белый шоколад раздробленные леденцы и мини-маршмэллоу и немного прижмите. Дайте плитке полностью застыть при комнатной температуре, примерно 1 часа. Если в комнате слишком тепло, возможно, потребуется на несколько мин. поставить шоколад в морозильную камеру. Разломайте плитку на куски и храните в герметичном контейнере при комнатной температуре от 1 до 2 недель.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту