Наваристый борщ с курицей: рецепт

Разморозьте курицу, помойте, положите в холодную воду и поставьте вариться на час. Периодически снимайте пену с поверхности воды. Тем временем почистите картошку, порежьте кубиками и оставьте вымачивать в холодной воде. Нарежьте капусту соломкой. Через час достаньте курицу, очистите ее от кожи, и отправьте обратно в бульон. Добавьте к курице вариться картофель. Через 10 мин. загрузите в суп овощную заправку. Перемешайте, варите 5 мин.. Далее добавьте капусту, варите ещё несколько мин.. Посолите, добавьте лавровый лист и закройте суп крышкой. Снимите с огня и дайте ему настояться мин. 20.