Гороховый суп: рецепт

Поставьте в 4 л кастрюлю вариться мясо примерно на полчаса, снимая накипь, посолите и добавьте лавровый лист. Пока мясо варится, промойте хорошо горох и отправьте к мясному бульону. Порежьте лук, натрите на крупной тёрке морковь, пожарьте на сковороде, можно добавить 3 ст. л мясного бульона. Выдавить чеснок, добавить томатную пасту по желанию, посолить, поперчить. Через 1,5 ч. закидываем картошку, зажарку и копченые куриные крылышки. В бульон добавьте кусочек сливочного масла. Достаньте мясо, порежьте его и положите обратно в кастрюлю.