Французские блины креп сюзетт с апельсиновым соком: рецепт

В миску положить яйца, 1 ст.л. сахара. Добавить соль, соду, муку, перемешать. Добавить молоко, перемешать. Добавить растительное масло и перемешать. Жарить блины на сухой сковороде. Жарить с двух сторон. Когда пожарятся все блины, положить на сковороду сливочное масло, 1 ст. л. сахара, пожарить до потемнения. Добавить цедру и сок апельсина, обмакнуть в соус все блины.