Вэрзэрэ с мясом и картошкой: рецепт

Теплую воду смешаем с солью и растительным маслом. Добавим муку. Замесим эластичное тесто, оставить немного отдохнуть. Для начинки я взяла куриный фарш и обжарила до полуготовности с солью, специями и репчатым луком. Второй вид начинки — мелко нарезанный картофель, обжаренный на сливочном масле с луком и специями. Тесто делим на части. Раскатываем каждый кусочек в прямоугольник. На край кладем начинку. Заворачиваем в рулетик. 0Укладываем на противень, смазываем взбитым яйцом. 1Выпекаем в духовке до готовности примерно 20 мин. при 180°.