Хрустящие наггетсы из индейки: рецепт

Порежьте индейку кусочками и сделайте с помощью блендера или мясорубки фарш. В готовый фарш добавьте специи и соль по вкусу. Тщательно перемешайте. Для хрустящей панировки измельчите в блендере кукурузные хлопья и добавьте к ним панировочные сухари. Немного посолите и поперчите по вкусу, хорошенько перемешайте. Взбейте яйцо и постепенно вводите кипяток (примерно 2 ст. ложки), помешивая. Так яйцо лучше размешается и не будет тянуться Сформируйте наггетсы. Сначала скатайте небольшие шарики в руках, потом выложите на плоскую поверхность и прижмите сверху в лепешку. Далее окуните каждый наггетс в яйцо, потом обваляйте в панировке с двух сторон и пожарьте на хорошо разогретой сковороде в достаточном количестве масла с двух сторон до хрустящей золотистой корочки. Дайте готовым наггетсам немного остыть, и можно угощаться.