Мясо по-французски со сливочным маслом: рецепт

Мясо помыть, порезать на кусочки. Посолить, перемешать с майонезом и оставить на 15 мин. пропитаться. Овощи помыть, почистить. Картофель порезать ломтиками, лук — полукольцами. Мясо выложить на противень. Я выкладываю на пергамент. Чтобы мясо не прилипало, можно на фольгу выложить. Сверху на мясо выложить половину лука. Выложить слой картошки, посолить. Добавить вторую половину лука. Разложить остатки картошки, посолить, поперчить. Сверху положить несколько кусочков сливочного масла, так картошка будет нежнее. Поставить мясо в разогретую до 190° духовку на 50 мин.. Сыр натереть на тёрке и посыпать картошку сверху. Поставить в духовку ещё на 10 мин.. Выключить духовку, достать мясо. Готово.