Борщ за 30 минут: рецепт

Главный секрет быстрого приготовления — сваренный заранее и замороженный концентрированный куриный бульон. Развожу 1:2 с водой, это очень экономит время. Заправку для борща тоже готовлю заранее, несколько порций. Потом раскладываю по пакетам и кладу в заморозку. В нужный момент у меня всё под рукой. Почистила картофель, достала готовую зажарку из любимых овощей и кинула в готовящееся блюдо. Добавляю зажарку в кипящий бульон после картофеля. Остаётся нашинковать капусту, покрошить чеснок, укроп, петрушку.