Быстрый рулет с грибами и яйцом: рецепт

Грибы порезать на кусочки 2 см и жарить мин. 7. Потом добавить лук, обжарить до золотистой корочки. После протушить ещё несколько мин. с водой. Яйца сварить вкрутую, не менее 10 мин.. Яйца и сыр натереть на крупной тëрке, укроп мелко порубить. Все ингредиенты разложить по отдельным емкостям. Лаваш расстелить на чистый сухой стол. Намазать майонезом по вкусу. Затем равномерно разложить по всему лавашу укроп. Можно заменить на другую зелень, которую вы больше любите. С одной стороны лаваша (на половину) выложить аккуратно грибы, с другой стороны — яйца, посыпать сыром. Начать скручивать лаваш со стороны грибов. Это нужно делать очень аккуратно! После того, как рулет скручен, его края нужно смазать майонезом и приклеить к другой части. Оберните рулет пищевой плёнкой и уберите в холодильник мин. на 15-20. Когда достанете рулет из холодильника, порежьте его на кусочки 1.5-2 см и красиво выложите на тарелку.