Суп томатный с мясом: рецепт

Нарезать кусочками мясо, томаты. Измельчить лук. Порезать морковь соломкой. В разогретой кастрюле на растительном масле обжарить мясо, добавить лук и морковь. Обжарить 5 мин.. Далее добавить томаты и тушить на небольшом огне мин. 5-7. Далее нужно добавить специи. Залить водой, чтобы она покрыла мясо, и тушить под крышкой примерно 10 мин.. Специи не жалейте, возьмите свои любимые. Я использую хмели-сунели, перец, готовые смеси приправ для мяса, гриля, овощей и т.д. Нарезать картофель кубиками и добавить в суп. Залить водой (количество зависит от желаемой густоты). Тушить до готовности картофеля. За 5 мин. до готовности добавить чеснок и зелень. Проверить на соль, при необходимости досолить. Суп готов!