Филе пангасиуса под шапкой: рецепт

Почистить овощи. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить на подсолнечном масле. Берём такое филе пангасиуса. На наш противень первым слоем выложить 1/3 зажарки. Далее положить нарезанное одинаковыми кусочками филе. Посыпать приправой для рыбы, солью и перцем по желанию. Получится вот так. На рыбу выложить оставшуюся поджарку. И отправить в духовку при 180° (верх-низ конвенция) на 40 мин.. И вот такую рыбу получаем.