Ватрушки с картошкой: рецепт

Из картошки сварить пюре. Приготовить тесто, разделить его на небольшие кусочки и скатать шарики. Раскатать в лепешки, толщина примерно 0,5-0,7 см. Сверху намазать картофельным пюре. Толщина картофельного пюре примерно 2 см. Запекать в духовке 30 мин. при 180° до чуть золотистого цвета. Смешать яйцо и сметану, намазываем ватрушки. И снова в духовку на 10 мин..