Жареная картошка с грибами в специях: пошаговый рецепт

Нарежьте мелкими кубиками лук, обжарьте до золотой корочки на сковородке. Нарежьте грибы, добавьте к луку, обжарьте. Пока грибы с луком жарятся, очистите и нарежьте картофель мелким кубиком или тонкой соломкой. Когда грибы приобретут приятную золотистую корочку, выложите их из сковородки в любую миску и отложите. Пожарьте картошку на открытой сковородке, не закрывая крышкой, чтобы не было «пюре» и все ломтики оставались цельными. Когда картошка будет практически готова, добавьте к ней грибы, специи и обжарьте вместе 5 мин..