Картофель фри: пошаговый рецепт

Картошку помыть, почистить. Нарезать тонкой соломкой. Залить холодной водой, добавить 2 ст. л. уксуса. Оставить на 5 мин.. Далее слить воду, картофель выложить на полотенце, даём подсохнуть. Просушенный картофель солим по вкусу. В кастрюлю наливаем 200 мл. растительного масла, обжариваем картофель в кипящем масле до золотистой корочки. Готовый картофель выкладываем на салфетку, чтобы стек лишний жир. Далее перекладываем в тарелку и падаем на стол.