Домашние вареники с творогом: рецепт

Взбейте куриное яйцо, добавьте щепотку соли. Всыпьте к яйцу просеянную муку, добавьте теплую воду. Замесите густое тесто, оберните пищевой пленкой и оставьте доходить в течение 20 мин.. Тщательно смешайте сахар и творог до однородности. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Аккуратно вырежьте из теста заготовки для вареников. Для этого удобно использовать специальную формочку или большую круглую емкость с острыми краями. Выложите в центр заготовок творожную начинку и сформируйте вареники, прищипнув края. Поставьте на огонь кастрюлю с водой, посолите ее и доведите до кипения. Отваривайте вареники в кипящей воде в течение 5 мин.. Блюдо готово!