Печенье с предсказаниями на 14 февраля: рецепт

Начните приготовление теста. Возьмите 2 ст.л. сливочного масла, нарежьте его небольшими кусочками и переложите в сотейник. После этого поместите сотейник на средний огонь. Растопите масло, а затем снимите его с огня и остудите. Приготовьте тесто. В отдельную миску добавьте яичные белки и взбейте их до пышной массы, используя для этого миксер. Затем аккуратно введите в миску сахарную пудру и продолжиайте взбивать смесь до однородности. В готовую массу слейте остывшее масло и добавьте муку, тщательно перемешайте. Готовое тесто отложите в сторону на 15 мин.. Приготовьте печенье. Духовку включите разогреваться до 180°. Противень застелите пергаментной бумагой, а после смажьте ее сливочным маслом. Затем выложите на противень тесто, формируя из него небольшие блинчики. Полученные заготовки поместите в духовку. Готовьте печенье примерно 8-10 мин.. За это время его края должна приобрести коричневый цвет. Затем достаньте противень из духовки, быстро выложите в центр печенья предсказание. Сложите его, соединяя края между собой, пока тесто ещё горячее и пластичное.Чтобы придать печенью более привычный вид, поместите его на край кружки, прижав концы к внутренней и внешней сторонам посуды.