Булгур с фаршем и овощами: рецепт

На разогретой сковороде с подсолнечным маслом обжариваем фарш, к нему добавляем порезанный лук. Далее добавляем натертую морковь, порезанный перец и помидор. Все перемешиваем. Промываем булгур и выкладываем к овощам. Обжариваем буквально 2 мин, заливаем 2 стаканами кипятка и готовим примерно 20 мин. Последние 10 мин под крышкой. Далее выключаем газ и оставляем ещё мин. на 5. Все, наше блюдо готово. Приятного аппетита!