Крылышки в панировке: пошаговый рецепт

Разделываем крылышки на 2 части, фаланги выкидываем, промываем. Солим, перчим, добавляем острые приправы, заливаем водой и убираем в холодильник на 30 мин мариноваться. Убираем всю жидкость, обваливаем в кукурузном крахмале. На скороводу наливаем растительное масло, чтобы крылья полностью покрылись маслом. Нагреваем и опускаем в масло крылышки, фритюрим до золотой корочки.