Нежное филе минтая в духовке: пошаговый рецепт

Разморозить филе минтая, порезать его порционными кусочками. Приготовить кляр для рыбы. Для этого смешаем сметану и яйца. Добавить в смесь соль и ваши любимые специи. Каждый кусочек рыбы обмануть в кляре. Затем обвалять кусочки филе в панировочных сухарях (либо в кукурузных несладких хлопья, по типу каши для малышей). В предварительно смазанную маслом форму выкладываем слой томатов, порезанных кружочками. На томаты выложить нашу рыбу. Поверх рыбы распределить лук, порезанный полукольцами. Далее выложить ещё один слой томатов и отправить в духовку на 30 мин. при температуре 180°. Спустя 25 мин. ваше блюдо готово.