Морс из калины: рецепт

Сделайте из калины пюре при помощи блендера, откиньте его на сито и дайте соку стечь.Можно отжать сок через марлю. Ягодный жмых залейте водой и варите его на медленном огне 5 мин..Сделать отвар можно без кипячения, заварив жмыхи в термосе и дав настояться в течение нескольких ч.. Остудите отвар до 50 ℃, процедите через сито, добавьте мед и калиновый сок.Используйте жидкий мед, он растворяется быстрее. Подавайте калиновый морс в теплом или холодном виде – на ваш вкус.