Курица в соусе с картошкой: рецепт

Куриные ножки хорошо промываю, добавляю майонез, соль, перец, специи для мяса, немного соевого соуса и аджику. все хорошо перемешмваю и даю постоять примерно 30 мин. (можно и больше). В разогретую сковороду выкладываю курицу и обжариваю на среднем огне. У курочки появилась корочка. Сверху добавляю порезанный полукольцами лук. Далее обжариваю. Очищаю картошке, режу на кусочки аля деревенская картошка и добавляю все к курице в сковороду. Пока все обжаривается в отдельной тарелке смешиваю майонез, сметану, томатную пасту, чеснок, специи и соль. Вливаю кипяток и все хорошо перемешиваю. Все это вливаю в сковороду, добавляю лавровый лист, после, накрываю крышкой и отправляю тушиться до полной готовности. По необходимости добавляю ещё кипяток.