Пшеничный ролл из сыра и зелени: рецепт

Адыгейский сыр измельчаем. К сыру добавляем мелко нарезанную кинзу, укроп и черемшу. Черемшу используем тогда, когда ещё листья не развернулись (примерно 8 см). Если у Вас черемша с листьями, то нужно взять меньшее количество. Если черемши нет, то можно и без нее. Она добавляет приятный пикантный вкус. Добавляем мелко натертый пармезан и хорошо перемешиваем. Если пармезана нет, то можно и без него. В лаваш (примерно 20 на 30 см) закладываем сырную начинку и складываем треугольником. Сковороду разогреваем, смазываем маслом (у меня оливковое). Выкладываем треугольник на сковороду и обжариваем 40-60 сек с каждой стороны.