Кексики с апельсином: рецепт

Смешиваем яйца и сахар. Взбиваем до пышной пены. Далее добавляем кефир комнатной температуры, масло растопленное сливочное и растительное масло, добавляем ванилин перемешиваем, добавляем соду, гасить не нужно! Нарезаем фрукты или ягоды, можно добавить вместо апельсина клубнику, вишню и т.д. Заполняем формочки на 2/3, добавляем фрукты и ставим выпекать при 180° на 20 мин.. Не передержите, пекутся быстро.