Индейка по азиатски – зимний вариант: рецепт

Мясо нарезать тонкими полосками. В глубокой миске смешать: соевый соус, мед, чеснок, имбирь, лимонный сок, крахмал. Замариновать мясо в получившимся маринаде минимум на 20 мин.. Пока маринуется филе нарезать лук перьями и морковь тонкими длинными брусочками. На разогретую сковороду выложить мясо, обжарить на очень сильном огне постоянно помешивая, следить, чтоб не подгорело (это может произойти довольно быстро, так как в составе маринада мед). Добавить лук, обжарить помешивая. Добавить морковь, также обжарить помешивая. Обжариваем на сильном огне мин. 5-10 до вот такого красивого цвета.