Шампиньоны маринованные быстрого приготовления: пошаговый рецепт

Шампиньоны вымойте и разрежьте вдоль ножки на 4 части, если грибы крупные, если грибы мелкие, то можно замариновать целиком. Шампиньоны нужно будет отварить. Налейте в кастрюлю воды и положите в нее шампиньоны, поле того как вода закипит, верите грибы 15 мин.. Сваренные грибы откиньте на дуршлаг и остудите. Приступайте к приготовлению маринада. В глубокой тарелке смешайте соевый соус, растительное масло, сахар, соль, уксус и специи, Порежьте мелко чеснок и зелень. Всё тщательно перемешайте и добавьте в этот маринад грибы и аккуратно перемешайте грибы с маринадом. Закройте тарелку с грибами в маринаде под пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час.