Салат с языком «‎Пикантный язычок»: рецепт

Язык хорошо помыть и замочить в холодной воде на 30 мин.. Варим язык в подсоленной воде 2 ч.. Нарезаем язык соломкой. Перекладываем в тарелку. Маринованные огурчики тонко нарезаем. Добавляем в тарелку. С зелёного горошка сливаем лишнию воду, высыпаем в тарелку. Красный лук тонко нарезаем полукольцами. Делаем маринад. Смешиваем масло, горчицу и бальзамический соус. В маринад добавляем лук. Маринуем 30 мин.. Добавляем маринованный лук с маринадом в салат. Хорошо перемешиваем. В салат добавляем картошку. Я использую покупную картофельную соломку. Хорошо перемешиваем. Салат готов.